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五牌里这家鸡汤挂面九几年开店 至今已经开了将近20年了

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  这家老母鸡汤挂面位于六安市城区五牌里小吃街巷口处~这家号称六安第一家老鸡汤面馆,九几年至今已经开了将近20年了,坚持纯正鸡汤煮制汤面,一直就在五牌里从没搬离过,累积的客户一批有一批,老板笑称看着一些小年轻长大到结婚生子,从早晨到夜晚始终亮灯,随时为前来的客人提供食物。 不大的店面,看起来干净整洁。让人很有食欲。自家的小菜也是让顾客赞不绝口。美味的汤底在大火上滚烫着,每天清晨用肥美老母鸡大火熬制6个小时而成。一锅老母鸡汤小火慢熬,直到火候足够,鲜味和鸡油都到了恰恰好的水准。不一会,香浓滚烫的鸡丝面就上桌了。汤黄黄的,在灯光下,看着晶亮晶亮。面上铺满了鸡丝,还飘着淡淡黄黄的鸡油。

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编辑:毛远菲 来源:六安人论坛 发布时间:2018年01月19日 15时45分33秒

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